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现在加糖

7.0分 / 喜剧片 / 澳大利亚 / 2014

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炒菜为什么要放糖??

炒菜的时候放白糖可以提味,而且还可以使菜的滋味更鲜美,还可以提供人体所需要的糖分,甜味在基本味道中具有缓冲作用,菜做咸了,稍微加点糖就能减少咸味。加糖还可以使菜的颜色看起来更鲜嫩,看起来更加可口,让人一看到就有想吃的欲望。 我是一个从南方来北方读书的人,在南方的时候没有经常往菜里加糖的习惯,但是在北方来读书以后发现北方人经常会在菜肴里加糖!第一次知道往菜肴里加糖还是自己在学校里吃过桥米线的时候,我还以为他们是给我在里面加了很多味精,把我着急坏了,后来一问才知道那是糖,最开始的时候自己听到往米线的汤里加糖,只觉得很惊讶,觉得这种做法很奇怪,但是自己尝试了一口以后却觉得并不难吃,而且味道好像更鲜美

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